Low Carb Weihnachtsmenü Dessert Schokobrownies

Low Carb Weihnachtsmenü, Teil 3: Schokobrownies und Ananaspäckchen

Der krönende Abschluss eines gelungenen Weihnachtsmenüs ist ohne Zweifel das Dessert. Dieses hier ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Die Mini-Serie findet also mit einem kulinarischen Highlight ein süßes Ende. Guten Appetit!

Low-Carb Weihnachtsmenü Vorspeise

Low Carb Weihnachtsmenü, Teil 1: Eichblatt-Kresse-Salat mit Harzer Korbkäse

Die Adventszeit naht in großen Schritten, und wer vorbereitet sein will, der macht sich jetzt schon Gedanken: über das perfekte Geschenk für die Lieben, den Baumschmuck und – natürlich – über das tolle Weihnachtsessen, mit dem man sich und seine Familie so richtig verwöhnen kann. Heute beim Low Carb Weihnachtsmenü: Die Vorspeise!

Schinkenrolle

Schinkenrolle mit Rucola

Es gibt Tage, da hat man schlichtweg keine Lust, in der Küche zu stehen und zu kochen. Und der Bärenhunger hat sich auch noch nicht eingestellt. Zwei Möglichkeiten gibt’s jetzt. Erstens: Irgendwann später Pizza bestellen oder beim nächsten Fastfood-Schuppen vorbeifahren. Oder zweitens: Nur für ein paar Minuten…

Carbo Loading

Carbo-Loading: Vom Sinn und Unsinn der Pasta-Parties

Egal ob 10km-Volkslauf, Fitness-Convention oder Marathon: Immer mehr Veranstalter laden mit dem Buchungspaket gleichzeitig zur „Pasta-Party“ am Vorabend ein. Das erklärte Ziel ist es, die Kohlenhydratspeicher aufzuladen – und am nächsten Tag fit für eine sportliche Herausforderung der besonderen Art zu sein. Pasta-Party? Klingt nach…

Low-Carb Schokomuffins mit Mandeln und Kokos

Ihr seid gerade auf Low Carb und möchtet etwas backen. Super! Rezepte gibt es ja wie Sand am Meer. Aber vielleicht geht es euch ja so wie mir: Ich lese mir die Zutatenliste durch und scheitere an mindestens der Hälfte der verwendeten Zutaten. Nein, ich habe keine Zeit, mir vorher…